文化探索人文历史
中国茶文化
一片树叶掉进水里，竟泡出了全世界都爱的饮料，还泡出了一种生活态度。
5-8岁6分钟茶 · 茶道 · 中华文化
传说四千多年前，神农氏在树下烧水，几片树叶飘进锅里。水变黄了，喝一口，又香又提神——这就是茶的来历。神农氏尝百草时中毒，靠茶叶解毒才活了下来。从那以后，中国人就和茶结下了几千年的缘分。
你知道吗
你知道吗？“茶”字拆开是“艹、人、木”——人在草木间。古人觉得喝茶就是和自然在一起，所以茶字藏着人和草木的关系。茶还有一个雅号叫“不夜侯”，因为它能提神，喝了晚上睡不着。
茶有六大类
别看茶叶都是树叶，按做法不同，能分六大类：绿茶不发酵，清香鲜爽；红茶全发酵，醇厚甘甜；乌龙茶半发酵，香气浓郁；白茶、黄茶、黑茶各有特色。一杯茶能喝出这么多花样！每种茶的颜色、香气、味道都不一样。
- 绿茶：龙井、碧螺春
- 红茶：祁门红茶、正山小种
- 乌龙茶：铁观音、大红袍
- 白茶：白毫银针
- 黄茶：君山银针
- 黑茶：普洱茶
茶道与茶馆
中国人喝茶喝出了“茶道”——讲究茶具、水质、火候，更讲究心境。古人一边喝茶一边写诗、聊天、谈事，茶馆更是老百姓聚会的好地方。陆羽写的《茶经》是世界上第一本关于茶的书，他被尊称为“茶圣”。
今天，茶是全世界第二流行的饮料，仅次于水。英国人的下午茶、日本人的茶道、摩洛哥人的薄荷茶，都是从中国传出去的。一片小小的树叶，把东方的智慧和风雅带到了全世界。
动手试试
小探访：家里有什么茶？请爸爸妈妈泡一杯，闻闻香气，看看颜色，尝尝味道，说说你的感受。你能分辨出绿茶和红茶的不同吗？
寒夜客来茶当酒。——杜耒《寒夜》
